95% unserer Nahrung wächst im Boden, der über Mikroorganismen mit Nährstoffen, wasserhaltenden Kapillaren und Luft versorgt wird.
Industrielle Landwirtschaft, Waldrodung oder Umweltverschmutzung töten Mikroorganismen ab, 52 % aller Landwirtschaftsflächen weltweit sind degradiert.
Faktisch to ten Böden fehlen Mineralien und Spurenelemente, so dass es Obst, Gemüse und Getreide inzwischen an mehr als 50% ihrer Inhaltsstoffe mangelt, was arme wie reiche Länder gleichermaßen trifft.
In 50 bis 60 Jahren drohen die Böden zu verschwinden, globale Teuerungen, Hungerkrisen und Migration unbekannten Ausmaßes sind Wegbegleiter.
Die Initiative Save Soil! tritt für die Rettung des Bodens weltweit ein.